Il existe toutes sortes de miels et ce n’est pas toujours facile de faire son choix au rayon miel.
Le miel d’oranger est ce que l’on appelle un miel monofloral car il provient d’une récolte issue presque exclusivement des fleurs et donc du nectar des orangers.
Zoom sur ce merveilleux produit de la ruche qui sent bon le soleil et le beau temps !
Quelles sont les caractéristiques du miel d’oranger ?
De prime abord, le miel d’oranger se distingue par sa couleur doré, bien claire et son aspect bien liquide.
A l’ouverture du pot, le miel d’oranger délivre tout son fin parfum de fleur d’oranger.
A la dégustation, sa saveur délicate et bien fruitée en font l’un des miels les plus prisé. Sa douceur fait qu’il est particulièrement apprécié par les enfants.
Quels sont bienfaits du miel d’oranger pour notre santé ?
Le miel d’oranger, comme les autres produits de la ruche (gelée royale, pollen), contient beaucoup de minéraux et vitamines nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme et de l’immunité. Il est, en effet, naturellement riche en zinc, manganèse, magnésium, calcium, potassium et sodium.
Le miel, en particulier le miel d’oranger, permet d’aider à la digestion et il est un très bon régulateur intestinal.
De plus, comme tous les miels, le miel d’oranger est riche en antioxydants qui nous aident à renforcer notre système immunitaire. Associé à la propolis, il permettra à l’organisme d’être plus résistant face aux tracas saisonniers.
Un des bienfaits les plus connus du miel d’oranger est son action calmante et apaisante.
En effet, le miel d’oranger permettrait de calmer efficacement les migraines, les insomnies, les palpitations, les angoisses et le stress.
Il serait aussi un excellent sédatif nerveux naturel, idéal pour calmer les tensions et la nervosité que l’on peut ressentir le soir au moment du coucher.
Pour une nuit plus sereine, préparez-vous une infusion calmante dans laquelle vous ajouterez une cuillère à café de miel d’oranger.
Le miel d’oranger : parfait pour la cuisine
Le miel d’oranger est un miel particulièrement adapté à la cuisine et on le trouve en rayon dans tous les magasins.
Il peut, bien sûr être utilisé sur les tartines du petit déjeuner, pour sucrer un yaourt ou une tisane.
Mais, il sera aussi parfait pour sublimer vos recettes, en particulier les desserts.